Restaurant bistronomique qui réveillera vos papilles !

L'effet papilles

Une cuisine gastronomique

Notre restaurant vous propose une cuisine Bistronomique inventive avec des produits frais et pour la grande majorités local.

Plusieurs formules vous serons proposées pour satisfaire vos envies. Avec notre menu du marché fort de ses 3 propositions différentes, nous répondrons parfaitement à vos envi pour le déjeuner.

Avec notre formule Effet Papilles, nous vous ferons découvrir de nouveaux goûts, de nouvelles textures et ainsi vous proposeront une histoire avec à l’origine des produits issu d’une grande partie du marché local.

La Carte

Menu Effet Papilles

  • Entrée / Plat / Dessert
    36€
  • à la carte
  • Entrée / Plat ou Plat / Dessert
    28€

Entrées

Tartare de tomates anciennes/crème de burrata/sorbet basilic/anguille fumée
Foie gras de canard/gelée et chutney de cerise/brioche toastée
Risotto de Liguori/jambon de Parme/comté affiné/copeaux et huile de truffe

Plats

Magret de canard/espuma petit pois/sauce chorizo/royale de lard fumé/oignon nouveau
Ris de veau/girolles/pulpe et croustillants d'artichauts/sauce vin jaune/grenailles (supp 9€)
Tournedos d'agneau/pesto poivron/tomates farcies au caviar d'aubergine/rouleaux de courgettes
Cabillaud/ravioles ail noir-pomme de terre/fenouil et pomme croquante/sauce coriandre-citronnelle
Côte de boeuf tomahawk/mousseline de pommes de terre/gnocchis truffés/jus de viande (plat à partager pour 2 personnes, supp de 11€ par pers)

Fromages

Trio de fromages affinés

Desserts

Rhubarbe confite/crème citron-sichuan/streizel amande/sorbet basilic/fraises
Onctueux chocolat-praliné/meringue noissette/mousse givrée citron-cardamone
Pêche blanche pochée à la verveine/sorbet framboise/meringues citron/chantilly

Venez également découvrir notre menu du marché, à partir de 13,50€, servis tous les jours uniquement au déjeuner.

Groupes, Séminaires

Un espace privatisé pour vos soirées professionnelles

L'Effet papille vous réserve un espace privilégié pour créer et organiser vos évènements professionnels.

Une salle climatisée, d’une capacité de 20 convives et équipée d'un vidèo projecteur est mise à votre disposition.

Que vous soyez organisateur de séminaires, comité d’entreprise ou particulier, le restaurant est là pour répondre à vos attentes.

Contactez-nous, afin de vous proposer une formule sur-mesure adaptée à votre besoin et votre budget.

Salle privatisée
Galerie

En Images

Partenaires et Producteurs